dinner
ディナーメニュー
17：30～22：00(L.O)
熊本産えこめ牛（150g）
¥2,900
旨味がつよい赤身の柔らかいお肉です。お米を食べて育ちました。
宮崎産森林鶏のカリカリ焼き
¥1,800
皮面のみをフライパンでカリカリに焼いています。
幻の金華豚の厚切りロースト
（200g）
¥2,200
上質な脂にはとろけるような軽さと甘みがあります。
エゾ鹿肉のロースト（150g）
¥2,400
カシスとミックスベリーのソースで。内もも肉の柔らかで上品な味わいです。
鮮魚のカルパッチョ
¥1,200
お魚は時季で変更あります。
数種のハーブと共に。
アクアパッツァ
¥2,200
お水だけを使って、魚介の旨味を引き出しました。
鮮魚の香草焼き
¥2,000
お腹に香草を入れてオーブンで焼きます。
ブイヤベース（2〜3人前）
¥3,400
フランス、マルセイユの郷土料理。リゾット付きです。
黒毛和牛のビーフシチュー
¥2,600
ごろっとしたすね肉を8時間ほど煮込んでいます。
ぷりぷり海老のグラタン
¥1,600
たっぷり海老が入ったトマトクリームペンネグラタン
プリプリエビのピルピル
¥1,000
かつおだしのオリーブオイルで。バゲットつきです。
人気No1！前菜の盛り合わせ
¥1,800
シェフのお任せで5種類ほど。食べ応えあります。
お肉の前菜盛り合わせ
¥1,900
生ハム、レバームース、パテ・ド・カンパーニュなど。
白レバームース
¥900
コクがあってクリーミー。バゲットつきです。
パテ・ド・カンパーニュ
¥850
豚ミンチの中にレバーペーストやドライフルーツ、木の実を混ぜ込んで焼き、パテ状にしたもの。
モンサンミシェル
ムール貝の白ワイン蒸し
¥1,500
凝縮した甘み、とろけるような舌触りのムール貝。＋￥300で海水リゾットがつきます。
北海道厚岸産生がき
1ケ ¥950
身がふっくらで甘みがあるのが特徴です。
グリーンリーフサラダ
¥850
自家製ドレッシングであえてあります。＋¥500で生ハムのせ。
アボガドとフルーツトマトのタルタル
¥850
パルマ産生ハムとナポリサラミの盛り合わせ
¥950
ガーリックトースト
¥400
パスタ
自家製黒毛和牛のミートソース
¥1,800
和牛の旨味がギュッと詰まったボロネーゼ
渡りガニとあさりのオイルベース
¥1,600
渡りガニの香ばしい風味が楽しめます。
チーズたっぷりトマトソース
¥1,200
3種の香味野菜をともにじっくり煮込んであります。
かきとあさりのクリームパスタ
¥1,800
かきとあさりの旨味たっぷり。冬の味覚です。
ベーコンとフレッシュトマトのオイルベース
¥1,200
お子様にも人気のパスタです。
ボンゴレビアンコ
¥1,600
あさりの塩味スープパスタです。
ゴルゴンゾーラ
¥1,800
ブルーチーズのコクのあるクリーミーな味わい。
スパゲッティorペンネ
デザート
カタラーナ
¥650
オレンジ風味。カラメルが香ばしいです。
バニラアイス
シェリー酒がけ
¥650
極甘のぶどう品種ペドロヒネメスのシェリー酒をかけて。
デザートワイン
¥1,200
遅摘みの完熟ぶどう、イタリア産の甘口ワインです。種類は入れ替わります。